Ausgabe vom 20.09.2025 Seite 45
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Zwischen Dorade und Bono Saint-Tropez: Das berühmteste Strandlokal der Welt Ortstermin im legendären Club 55 an der Côte dAzur, in dem der internationale Jetset seit 70 Jahren ein- und ausgeht. Helge Sobik Sie sehen gar nicht aus wie typische Bedienungen, schon gar nicht wie welche in einem teuren südfranzösischen Restaurant. Bei manchen sind es die Tattoos, die auffallen, bei anderen die Muskeln, die nicht vom Tellertragen kommen. Die Kellnerinnen und Kellner auf diesem vielleicht fünfzig mal fünfzig Meter groÃen Flecken Land an der Côte dAzur mit Sand und Schilf, mit ein paar Bäumen und vielen Tischen im Freien tragen alle dieselbe blau-weiÃe Strandkleidung und scheinen trotzdem nicht uniformiert. Sie wirken eher wie die Besatzung eines Piratenschiffs als eines Kreuzfahrtdampfers. Eher legen sie einem mal kumpelhaft die Hand auf die Schulter, als dass sie einen Stuhl devot zurechtrücken oder eine Gabel mit dem Geodreieck im rechten Winkel exakt am Champagnerkühler ausrichten würden. Sie alle arbeiten im berühmtesten Strandlokal der Welt, viele von ihnen sind schon lange dabei. Es sind durchweg Leute, die denselben Respekt vor Millionären oder Popstars haben wie vor der Putzfrau oder dem Aushilfsgärtner. Leute, die sehr ...
