Ausgabe vom 03.01.2026 Seite 19
Suchbegriffe 03.01.2026 19
Alles nur Käse? Von wegen! Ein Hauch von Tante Emma Alles nur Käse? Viel mehr als das! Das Käseland an der KirchstraÃe ist Teil der Wiedergeburt alter Einkaufsstrukturen, die heute vielfach importiert werden von Familien aus aller Welt. Wir erinnern uns: Es gab mal Geschäfte wie Liesenkötter an der SchulstraÃe, Stapper an der GrabenstraÃe, Nega an der Habichtshöhe und und und. Eigentlich gab es in jedem Stadtteil Geschäfte, in denen Kunden das Nötigste bekamen. Manchmal mit Bäckerei im Zentrum, immer aber waren sie eine Anlaufstelle für die Nachbarschaft. Bis diese Tante-Emma-Lädchen von Supermärkten und Handelsketten verdrängt wurden, die mit Preisen und Masse Druck in den Markt brachten und kleine Existenzen vernichteten. Da erwischte es auch unzählige Fleischerfachgeschäfte in Emsdetten, von denen heute nur noch wenige übrig geblieben sind. Die punkten mit Regionalität und einer persönlichen Verwurzelung. Man kennt sich, man vertraut sich, man weià um die örtlichen Produktionsketten, den Aufwand und die Liebe, mit denen die Familien ihr Geschäft betreiben. Hinzu gesellten sich in den 90er-Jahren kleine Geschäfte, die vielleicht zu allererst gegründet wurden, um den Bedarf eigener Landsleute zu ...