Ausgabe vom 16.11.2024 Seite 17

Suchbegriffe 16.11.2024    17


Die Tafel-Aktion startet am Montag -chb- EMSDETTEN. Wie immer im Advent ruft die EV dazu auf, für die Kunden der Emsdettener Tafel Päckchen zu packen. Damit diejenigen, die nicht auf der Sonnenseite stehen, auch einen Gruß zum Fest genießen können. Die Caritas-Tafel bittet darum, (gemahlenen) Kaffee und ein paar Süßigkeiten zu besorgen und diese in ein Päckchen zu packen. „Gerne weihnachtlich verpackt“, erläutert Sophie Oberfeld vom Caritasverband. Die Aktion startet am kommenden Montag, 18. November, und läuft bis Freitag, 13. Dezember. Die Päckchen können wieder im Sorglos-Kaffee, Lange Water 24, zu den Öffnungszeiten, oder bei der Tafel, Spatzenweg 46, zwischen 8 Uhr und 14 Uhr direkt abgegeben werden.Fotos: dpa/EV-Archiv MOIN DETTEN Neulich war Schlachttag: „Unser“ Gemeinschafts-Öko-Rind wurde bestimmungsgemäß der Weiterverwertung auf dem Teller zugeführt. Nun gibt es beim Metzger „Reste“: Rind ist halt nicht nur Steak und Tafelspitz, sondern auch ganz viel Knochen. Abfall ist das keineswegs: So koche ich wahre Berge von Knochen-Resten im 15 Liter-Topf stundenlang zu einem deftigen Rinderfond ein. Den kann man gut klein portioniert einfrieren. Der Fond ist eine prima Basis für Eintöpfe, ...