Ausgabe vom 30.12.2023 Seite 6
Suchbegriffe 30.12.2023 6
Bio-Markt erholt sich vom Preisschock Bauernverband sieht Anzeichen für einen Aufwärtstrend Das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln hat in der Zeit der hohen Inflation gelitten ? nach Branchenangaben geht es aber wohl schon wieder aufwärts. Der ?Öko-Umsatz konsolidiert sich 2023?, heißt es in einem Marktbericht des Deutschen Bauernverbands. Bis Oktober sei der Umsatz bei frischen Produkten nach Daten des Marktforschungsunternehmens GfK um 2,8 Prozent gewachsen. Auch das Sortiment verpackter Ware dürfte im positiven Bereich gelegen haben. ?Der deutsche Öko-Lebensmittelumsatz würde damit 2023 in Richtung 16 Milliarden Euro wachsen.? Dabei spielen die großen Handelsketten und der Preis eine wichtigere Rolle.Das zeitweise schwächelnde Öko-Geschäft könnte so ziemlich schnell wieder Tritt fassen. ?Für 2024 kann mit wachsenden Umsätzen gerechnet werden?, heißt es in dem Marktbericht zum Jahreswechsel. Denn alle großen Ketten des Lebensmitteleinzelhandels profilierten sich mit Öko-Sortimenten. Im Jahr 2022 hatte der erfolgsgewohnte Bio-Markt in Deutschland ein Minus verbucht. Der Umsatz sank laut Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft um 3,5 Prozent auf 15,3 Milliarden Euro.Auf eine schnellere Ausdehnung der Bio-Landwirtschaft setzt auch die Politik ? und dafür kommt es ...