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Suchbegriffe 23.03.2026    16

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Sind unbehandelte Zitronen immer bio? Verbraucherzentrale NRW informiert Düsseldorf Ob Zi-tronen unbehandelt sind, lässt sich mit bloßem Auge leider nicht erkennen. Und auch Zitronen, die sich in der Hand wachsig anfühlen, lassen nur vermuten, dass hier Konservierungsstoffe oder Wachs aufgetragen wurden, um sie länger frisch zu halten. Ob und wie eine Zitrone behandelt wurde, kann man meist nur auf dem Etikett erkennen, stellt die Verbraucherzentrale NRW klar. Gesetzlich müssen Zitrusfrüchte, deren Schale mit „Überzugsmitteln“ behandelt wur-den, mit Begriffen wie „konserviert“ oder „gewachst“ gekennzeichnet sein. Doch: „Viele Verbraucher und Verbraucherinnen übersehen diese Angaben, weil sie oft nur im Kleingedruckten auf einem Aufkleber oder gar nicht direkt auf dem Etikett, sondern nur in der Nähe der Ware zu finden sind“, erklärt Christiane Kunzel, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale. Was Verbraucher oft denken: „unbehandelt“ ist gleich „bio“. Doch das ist ein Trugschluss: Der Hinweis, so Kunzel, bedeute lediglich, dass nach der Ernte keine Konservierungsmittel eingesetzt würden – lasse aber offen, ob und welche Pflanzenschutzmittel während des Anbaus genutzt ...