Ausgabe vom 20.12.2024 Seite 12
Suchbegriffe 20.12.2024 12
Bestände im schlechten Zustand Guter-Fisch-Liste: Nur noch neun Arten zu empfehlen Die Guter-Fisch-Liste wurde frisch aktualisiert und ist im Vergleich zum Vorjahr noch einmal kürzer geworden. Denn nachhaltiges Einkaufen wird bei Fisch und Meeresfrüchten immer schwerer. So das Fazit der Deutschen Umwelthilfe (DUH), des GEOMARâHelmholtz-Zentrums für Ozeanforschung Kiel, des Naturschutzbundes Deutschland (NABU), des World Wide Fund For Nature (WWF) und der Verbraucherzentralen. Nur noch neun Arten können die Experten uneingeschränkt empfehlen: Flunder, Kliesche und Scholle aus der Ostsee, Miesmuschel aus Leinenkultur, Seelachs aus der Barentsee, Iberischen Stöcker, Echten Bonito, WeiÃen Thun und Schellfisch. Drei weitere Arten halten die Verbände noch bedingt für empfehlenswert: Hering aus dem Golf von Riga, Ketalachs und Alaska-Seelachs. Dagegen sollten Heringe aus der Nordsee und der nördlichen Irischen See besser gar nicht mehr verzehrt werden. Generell halten die Verbände es für besorgniserregend, dass sich der Zustand der Bestände bei den kleinen Schwarmfischen deutlich verschlechtert hat. Letztes Jahr fielen schon Makrele und Sprotte aus der Liste heraus, das setzt sich dieses Jahr bei den Heringen fort. Eigentlich gibt es bei ...