Ausgabe vom 23.08.2023 Seite 22
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Wie groß ist das Risiko? Erdnussallergie und Fliegen Dennoch: Eine hundertprozentige Garantie für Erdnuss-Freiheit im Flieger kann es nie geben. Deshalb sollte man das Risiko richtig einschätzen können, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Sabine Schnadt vom Deutschen Allergie- und Asthmabund.Eine Frau soll kürzlich in einem Flugzeug das gesamte Erdnusstüten-Sortiment aufgekauft haben ? sie fürchtete eine allergische Reaktion schon dadurch, dass jemand anderes eine Tüte aufmacht. Schnadt erläutert, dass es grundsätzlich möglich sei, dass über Luft übertragenes Erdnussprotein bei sehr empfindlichen allergischen Patienten eine allergische Reaktion auslöst.Das sei wie bei einer Pollenallergie: Wenn man das Allergen einatmet, kann es zu typischen Symptomen führen. Die Nase läuft, es juckt und man muss niesen, manchmal können auch Hautrötungen oder Quaddeln auftreten.?Wir wissen, dass viele Patienten mit Erdnussallergie Flüge scheuen, weil sie Angst vor schweren anaphylaktischen Reaktionen mit Kreislaufproblemen und Atemnot haben. Die Wahrscheinlichkeit dafür ? durch den Erdnussverzehr einer anderen Person, die irgendwo mit im Flieger sitzt ? ist jedoch gering?, schildert Schnadt.Durch das Aufreißen einer Erdnusstüte in mehreren Metern Entfernung werde eher ...