Ausgabe vom 28.01.2026 Seite 12
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Gemüse schon jetzt vorziehen Bestimmte Gemüsesorten lassen sich bereits im Januar in der Wohnung vorziehen. Doch welche sind das und worauf muss man dabei achten? Lohnt sich die Aussaat im Januar? Ein klarer Vorteil des Vorziehens liegt laut der Zeitschrift âÃkotestâ darin, dass die Pflanzen bereits früh wachsen und so als kräftige Jungpflanze ins Freiland umziehen können. Sie brauchen einen hellen, warmen Standort. Ein Fensterplatz bietet sich also an â aber bitte nicht direkt über einer Heizung. Vier Inspirationen für junges Grün auf der Fensterbank: Kresse: Sie keimt besonders schnell und ist nach wenigen Tagen bereit für ihren Einsatz in der Küche. Schnittlauch: Das Küchenkraut braucht zum Keimen etwas länger â etwa ein bis zwei Wochen. In puncto Standort ist es dafür weniger anspruchsvoll. Rucola: Das Blattgemüse ist unempfindlich gegenüber Kälte und kommt mit vergleichsweise wenig Tageslicht aus. Feldsalat: Als Wintergemüse kommt Feldsalat gut mit kühleren Temperaturen zurecht und trotzt sogar Frost. Zwar wächst er eher langsam, ist dafür aber robuster.Alternative zur Psychiatrie Menschen mit einer psychischen Erkrankung kann von Psychiatrien auch eine Behandlung im eigenen Zuhause angeboten ...