Ausgabe vom 06.08.2025 Seite 18
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Kleine Nüsse, groÃe Probleme Auch Kinder sind von Allergien betroffen Sind da Erdnüsse drin? Kinder mit einer Erdnussallergie müssen das häufig fragen. Ihr Körper reagiert schlimm, wenn sie Erdnüsse essen. Eine neue Studie hat nun gezeigt, wie man erkennt, ob eine Behandlung dagegen helfen würde. Bei einer Allergie reagiert das Immunsystem über. Das ist eigentlich dazu da, Krankheiten zu bekämpfen. Wenn man allergisch ist, reagiert es nicht nur auf Viren oder Bakterien, sondern auch auf manche eigentlich harmlose Stoffe. Weià man, worauf man allergisch ist, soll man diese Dinge vermeiden. Bei Erdnüssen ist das schwierig. Selbst winzig kleine Mengen können schon zu Reaktionen führen. Und Erdnüsse werden in vielen Nahrungsmitteln verarbeitet, etwa in SüÃigkeiten. Selbst auf den Verpackungen von eigentlich erdnussfreien Lebensmitteln steht manchmal ein Hinweis: âKann Spuren von Erdnüssen enthaltenâ. Das liegt daran, dass die gleichen Anlagen zur Herstellung verschiedener Lebensmittel genutzt werden. Es gibt Möglichkeiten, eine Erdnussallergie zu behandeln. Fachleute sprechen von einer Desensibilisierung. Damit ist gemeint, dass der Körper ganz langsam an die Stoffe gewöhnt wird. Vielen Kindern hilft diese ...