Ausgabe vom 23.12.2024 Seite 22
Suchbegriffe 23.12.2024 22
Zutatenliste nicht besonders interessant Bitte etwas genauer â so hätten es Verbraucherinnen und Verbraucher gerne auf der Verpackung. Das erklärt der Bundesverband der Verbraucherzentralen (vzbv) und verweist auf eine aktuelle Studie. Dafür wurden im Juli dieses Jahres im Auftrag des Projekts Lebensmittelklarheit über 2000 Menschen online befragt. Ideal finden die Befragten auf einer Zutatenliste demnach vollständige Mengenangaben. So bekamen die Umfrage-Teilnehmer unter anderem drei verschiedene Zutatenlisten eines Milchreisbechers vorgelegt. 82 Prozent von ihnen fühlten sich mit detaillierten Prozentangaben am besten beim Einkauf unterstützt. Zwar ergab die Befragung auch, dass die meisten Menschen beim Einkauf vor allem auf den Preis achten (78 Prozent) â nur jeder Vierte (25 Prozent) nimmt sich die Zeit, die Packungsinformationen genau zu lesen. Dort interessiert vor allem das Mindesthaltbarkeitsdatum (78 Prozent), die Zutatenliste rangiert weiter unten (39 Prozent). Zudem wissen viele nicht, dass die Zutaten nach einem bestimmten Prinzip aufgelistet sind. So war nur drei von fünf Befragten bekannt, dass die Zutaten in der Reihenfolge nach ihrem Gewichtsanteil angegeben werden.dpaEiweiÃreste sinnvoll verwenden Eiweià aus der ...