Ausgabe vom 27.06.2026 Seite 40

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Die Königin der Tropenfrüchte Zum Internationalen Tag der Ananas Die Ananas bekommt heute ihren großen Auftritt. Zwischen Piña Colada, Pizza-Debatte und Gewächshaus zeigt die Tropenfrucht, wie kurios Geschichte schmecken kann. Christine Süß-Demuth An Toast Hawaii und Pizza mit Ananas scheiden sich die Geister. Dennoch ist die süßsaure Tropenfrucht, ob frisch oder aus der Dose, weltweit beliebt. An Urlaub und die ursprüngliche Herkunft Karibik erinnert auch der Saft oder der Cocktail Piña Colada. Dass es dazu auch einen kuriosen Festtag gibt, der jährlich am 27. Juni vor allem im Internet gefeiert wird, verwundert nicht. Die „Ananas comosus“, so ihr wissenschaftlicher Name, gehört zur Familie der Bromeliengewächse. Botanisch handelt es sich dabei um einen Fruchtverband aus 100 bis 200 kleinen Beeren, der äußerlich einem großen Pinienzapfen ähnelt, wie der englische Name „Pineapple“ verrät. Christoph Kolumbus entdeckte die Frucht 1493 auf der Karibikinsel Guadeloupe. Das Buch „Ananas. Die Geschichte eines Aufstiegs“ von Kaori O’Connor zitiert den Seefahrer Sir Walter Raleigh, wonach kein Mensch die „Vorzüglichkeit dieser Frucht“ in Worte fassen könne. So seien die Spanier ...