Ausgabe vom 01.03.2025 Seite 12
Suchbegriffe 01.03.2025 12
Saftorangen eignen sich zum Auspressen Wenn Sie gerne Orangen kaufen, sind Ihnen in der Obstauslage vielleicht schon mal sogenannte Saftorangen aufgefallen.Was verbirgt sich dahinter? Saftorangen sind keine eigene Sorte â vielmehr wird der Begriff im Handel benutzt, um damit zum Saftpressen geeignete Sorten anzubieten. âSie haben eine hohe Saftausbeute und einen angenehm süÃlichen Geschmackâ, sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Zu den bekanntesten Saftorangen gehören: Valencia, Salustiana und Pera. Das heiÃt aber nicht, dass man diese Orangen nicht auch schälen und essen kann, statt sie auszupressen. Ebenso kann man natürlich nicht nur die explizit als Saftorangen deklarierten Früchte zu Saft verarbeiten. Achtung allerdings: Navelorangen eignen sich nicht gut zum Auspressen. Der Grund ist nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ihr Gehalt an Limoninglucosid, das unter Sonnenlicht zu Limonin zerfällt. Dadurch schmeckt der Saft nach kurzer Stehzeit bitter. AuÃerdem geben Navelorangen nicht besonders viel Saft. dpaSchlagfertigkeit kann man lernen Taktiken erleichtern das clevere Kontern In unangenehmen Situationen könnten wir eine passende Antwort oft gut gebrauchen. Meist fällt ...