Ausgabe vom 15.02.2025 Seite 44

Suchbegriffe 15.02.2025    44


Lautstärke nicht unterschätzen Frisch gepresst! Tipps für den Kauf eines Entsafters Was soll am Ende dabei herauskommen? Es lohnt sich über diese Frage nachzudenken, bevor Sie einen Entsafter kaufen. Denn es gibt verschiedene Modelle – und je nachdem, woraus Sie ihren Saft herstellen wollen, kann das eine oder andere Modell sinnvoller sein. Experten unterscheiden grundsätzlich zwischen Zentrifugalentsaftern und Slow Juicern. Der Tüv Süd erklärt die Unterschiede: Zentrifugalentsafter sind ideal, wenn Sie größere Mengen Obst und Gemüse in kurzer Zeit entsaften möchten. Besonders geeignet sind sie für hartes Obst und Gemüse wie Äpfel oder Karotten. Dabei zerkleinern zunächst rotierende Messer das Obst. Aus den zerkleinerten Stücken wird dann mit Hilfe der Zentrifugalkraft der Saft gepresst. Slow Juicer arbeiten – wie der Name verspricht – deutlich langsamer. Sie pressen das Obst und Gemüse mit langsam drehenden Pressschnecken oder Presswalzen aus. Häufig lohnt sich die Geduld, denn die Saftausbeute ist höher. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Geräte schonender entsaften. Besonders gut sind sie für weiche Früchte, Gräser, Kräuter und Blattgemüse geeignet. Slow Juicer kommen mit einer ...