Ausgabe vom 28.10.2024 Seite 12
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MOIN DETTEN Mal wieder was aus der Küche: Am Samstag haben Sohnemann und ich uns an einer original Pasta Bolognese versucht ? und zwar so, wie sie in Bologna gemacht wird, nicht so, wie wir sie hierzulande allzu oft bekommen. Also mit Bandnudeln, keinesfalls mit Spaghetti. Und mit gutem Rinderhack, Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Milch, ordentlich Butter und etwas Olivenöl. Und natürlich mit Weißwein, nicht mit Rotwein. Vor allem aber: mit ganz viel Zeit. Wir haben sie gut dreieinhalb Stunden köcheln lassen. Gegen 21 Uhr konnten wir sie dann endlich essen. Aber was soll ich sagen: Unsere ?Bollo? schmeckte einfach grandios. Wie in Bologna ? vermute ich zumindest.mha Sternschnuppenmarkt: Noch freie Zeitfenster EMSDETTEN. Noch lässt sich in der Innenstadt die Oktobersonne genießen, aber in gut sechs Wochen verwandelt sie sich wieder in ein stimmungsvolles Weihnachtsdorf: Zum Sternschnuppenmarkt von Freitag bis Sonntag, 6. bis 8. Dezember. Wie gewohnt werden zahlreiche Vereine und Händler in kleinen Holzhütten den gemütlichen Markt mit weihnachtlichen Geschenkideen und Leckereien füllen. Natürlich öffnen auch die Geschäfte wieder zum langen verkaufsoffenen Wochenende. Die Vorbereitungen beim Verkehrsverein Emsdetten laufen bereits auf ...