Ausgabe vom 06.11.2023 Seite 13
Suchbegriffe 06.11.2023 13
MOIN DETTEN Es ist ein absoluter Klassiker der französischen Küche: ?Coq au vin?. Hähnchen in Rotweinsauce, zart geschmort. Wir haben uns am Wochenende daran versucht. Es braucht dazu einiges an Rotwein, zahlreiche Zutaten wie Silberzwiebeln und sogar ein bisschen Cognac. Aber irgendwie verflüchtigte sich der Rotwein selbst mit einem Deckel auf dem Topf beim Schoren ziemlich rasch, sodass wir mehrfach nachkippen mussten. Am Ende war die Flasche leer. Es war übrigens ein gutes Tröpfchen aus dem französischen Südwesten, von dem ich liebend gerne noch ein Glas zum Essen getrunken hätte. Aber immerhin: Der ?Coq au vin? ist dann doch noch gelungen.mha Umweltausschuss tagt am Dienstag EMSDETTEN. Die nächste Sitzung des Ausschusses für Klima, Umwelt und Mobilität findet am morgigen Dienstag, 7. November, um 18 Uhr im Ratssaal des Rathauses statt. Auf der Tagesordnung stehen folgende Punkte: Kommunaler Masterplan Klimaschutz Stadt Emsdetten; Bürgerbusverein Emsdetten Saerbeck e.V.: Beschaffung eines neuen Fahrzeugs; Bürgerbus ? Jahresbericht für das Jahr 2022; Bürgerantrag vom 12. Juni 2023 zum Integrierten Mobilitätskonzept; Bürgerantrag vom 26. August 2023 zur Einrichtung von Fahrradzonen; Vertrag zur finanziellen Beteiligung von Kommunen an Windenergieanlagen; ...