Ausgabe vom 21.08.2025 Seite 13
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MOIN DETTEN Es spart viel Zeit, wenn alles an seinem Platz ist. Das gilt auch für Lieblingsrezepte, die ich meinen Liebsten â bei uns steht der Mann am Herd â immer in ein Buch eintragen lasse. Jetzt war er fest davon überzeugt, dass die Kochanleitung für einen Eintopf mit Kohl, Karotten und Kartoffeln darin zu finden sei. Aber: Fehlanzeige! Weil er mir nicht glauben wollte, blätterte er selbst durch die Seiten. Und musste einsehen: Kein Eintopf-Rezept im Buch! Es war übrigens auf seinem PC gespeichert. -hri- Emsdetten trauert um Claus Wessels EMSDETTEN Seine Torten-Kreationen und Christstollen waren ebenso legendär wie sein mitreiÃender Humor und seine warme Art: Claus Wessels, langjähriger Inhaber des gleichnamigen Cafés am Brink und bekannter Bürger Emsdettens, ist am vergangenen Freitag völlig unerwartet im Alter von 85 Jahren gestorben. Schon als junger Mann war Claus Wessels in der Stadt bekannt wie ein bunter Hund: Im Sommer verkaufte er als fester Bestandteil der Familien-Konditorei, dem ersten Café am Platz, das berühmte Milcheis. Gerne erzählte er in geselligen Runden Anekdoten aus dieser Zeit. Wie er trotz Doppelschichten â nachts in der Backstube, tagsüber im Verkauf â seine Reinhildis umwarb. Mit ...