Ausgabe vom 18.09.2024 Seite 11
Suchbegriffe 18.09.2024 11
Keine Härchen: Kiwibeeren mit Schale essbar Sie haben im Supermarkt im September und Oktober Saison und sind nicht ganz so säuerlich wie große Kiwis: Kiwibeeren peppen Obstsalate oder Müslis auf und schmecken auch pur. Die länglich-ovalen Früchte sind eng mit der Kiwi verwandt. ?Sie können roh mit Schale gegessen oder in Obstsalaten, Smoothies und Müslis verwendet werden?, sagt Anja Schwengel-Exner, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Die Früchte eigneten sich auch für Kompott, Chutneys oder Konfitüren. Manchmal werden sie auch Mini-Kiwi, Traubenkiwi oder Honigbeeren genannt. Botaniker kennen die Pflanze als Scharfzähniger Strahlengriffel.Ursprünglich stammen Kiwibeeren aus Ostasien. Sie sind zwei bis drei Zentimeter groß, schmecken wie ein Mix aus Kiwi und Stachelbeeren, sind milder als Kiwis und reich an Vitamin C und E sowie Ballaststoffen. Mit rund 52 Kilokalorien pro100 Gramm sind die Beeren auch kalorienarm. Sind sie beim Kauf noch hart, sollten sie ein bis zwei Tage bei Zimmertemperatur nachreifen. Im Kühlschrank halten sie rund zwei Wochen. dpa Bafög gehört nicht in die Steuererklärung Im Wintersemester erhalten viele Studierende eine höhere Bafög-Zahlung. Muss diese versteuert werden ? und müssen Studierende überhaupt eine ...