Ausgabe vom 09.07.2024 Seite 12
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Mandel und Kokos sparen Kalorien Sie seien mit gerade einmal 13 bis 21 Kilokalorien pro 100 Milliliter am kalorienärmsten, hat die Verbraucherzentrale NRW 2023 ermittelt. Doch das gilt nur für die ungesüßten Varianten. Damit sind Mandel- und Kokosdrink übrigens auch deutlich leichter als Kuhmilch: In Vollmilch (3,5 Prozent Fettgehalt) stecken auf 100 Milliliter rund 65 Kilokalorien.Sojadrinks liegen mit durchschnittlich 38 Kilokalorien pro 100 Milliliter im Mittelfeld, so die Verbraucherschützer. Bei einer anderen Sache liegen sie aber vorn: beim Proteingehalt. Darauf weist auch das Max-Rubner-Institut hin, das Soja-, Mandel- und Haferdrinks systematisch auf ihre Nährwerte hin untersucht hat.Bei den untersuchten Sojadrinks stellten die Wissenschaftler zudem eine ?eine sehr gute Proteinqualität? fest, was sie mit dem hohen Anteil der essenziellen Aminosäuren begründen. Bei Hafer- und Mandelmilch ist die Proteinqualität dem Bericht zufolge geringer, der Körper kann sie damit schlechter verwerten. dpa Und plötzlich ruft der Chef an Wissenwertes zum Arbeitsrecht und Urlaub 1. Das Recht auf Nichterreichbarkeit im UrlaubEntspannt liegt man am Sandstrand, plötzlich klingelt das Handy: Muss ich rangehen, wenn die Chefin oder der Chef mich im Urlaub anruft? Nein. Denn ...