Ausgabe vom 25.09.2023 Seite 20
Suchbegriffe 25.09.2023 20
Backen für die Familie GelesenFanta-Muffins und Tortilla-Chips Wer regelmäßig im Internet nach Backrezepten sucht, ist ganz bestimmt schon mal auf dem Blog von Kathrin Runge gelandet. Ihr Motto lautet ?Backen macht glücklich?. Offenbar spüren die Besucher die besondere Leidenschaft, mit der Kathrin Runge unterwegs ist. Ihre Website mit inzwischen über 900 Rezepten ist der größte Foodblog rund ums Backen im deutschsprachigen Raum.Da überrascht es wenig, wenn die Online-Rezepte nun den Sprung ins klassische und handliche Backbuch schaffen. Im Dorling-Kindersley-Verlag ist ein Familien-Backbuch erschienen ? mit über 90 Rezepten. Dass die alltagstauglich und einfach sind, darauf legt die Autorin großen Wert.Bevor es ans Eingemachte geht, informiert Kathrin Runge über Zutaten, Zubehör und liefert ihre besten persönlichen Backtipps. Dazu zählt vor allem: Zutaten nicht verändern. Wer Gebäck nach Gefühl gesünder machen möchte, erlebt häufig Pleiten, Pech und Pannen.Was Kathrin Runge backt, kann zu Hause, beim Kindergeburtstag oder beim Schulfest überzeugen. Das fängt bei Fanta-Muffins an, geht weiter zu Apfeltorte mit Zimtsahne und hört bei Regenbogen-Cheesecake längst nicht auf. Kekse, Knabberbrötchen, Streuseltaler: Wer lieber auf kleine Häppchen setzt, wird ...