Ausgabe vom 23.09.2023 Seite 11
Suchbegriffe 23.09.2023 11
Pilzsaison in vollem Gange Was Sammler wissen sollten Der zeitweise regnerische Sommer hat die Pilze vielerorts bereits weit vor dem kalendarischen Herbstanfang am 23. September sprießen lassen. Warm und feucht ? das ist immer gut für das Pilzwachstum. Je nach Wetterbedingungen konnten Sammler schon von Juli an durch die Wälder streifen. Denn da zeigten sich der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM) zufolge bereits Sommersteinpilze und Pfifferlinge.Die Mykologische Arbeitsgemeinschaft Schleswig-Holstein erklärte schon Anfang August: Bei dem feucht-warmen Wetter, das sonst erst im Frühherbst herrscht, seien alle klassischen Speisepilze bereits vertreten.Auch in Thüringen waren mitten im Sommer Goldröhrlinge, Steinpilze, Rotfußröhrlinge, Wiesenchampignons und Täublinge zu finden. Für Mecklenburg-Vorpommern hieß es von Pilzberater Klaus Warning jüngst: ?Wegen der nassen Witterung hat sich die Saison vorverlagert. Dieses Jahr haben wir im August schon viele Pilze, die eigentlich erst später wachsen würden.?Extreme Hitze und längere Dürren setzen den Wald unter Druck ? auch die Pilze. Denn sie gehen unter der Erde eine Symbiose mit Bäumen ein: Die Pilze liefern Wasser und Nährstoffe und erhalten im Gegenzug Kohlenhydrate in Form von Zucker. Stirbt ein Baum, ...